➀

자연해동 또는 냉장해동 후 해물을 흐르는 물에 씻는다.

➁

냄비에 기름을 두르고 해물, 야채, 소스를 넣어 볶다가 물 800 cc 정도을 붓고 끓인다.

➂

물이 끓이면 면를 넣고 한소끔 끓이며 완성한다.

➀

별도 준비한 야채(부추나 미나리)를 넣거나 기호에 따라 콩나물를 끓여서 쑥갓으로 마무리합니다.

➁

국물이 거의 완성되면 참기름 한 두 방울을 넣어 풍미를 살릴 수 있습니다.