➀

자연해동 또는 냉장해동 후 해물을 흐르는 물에 씻는다.

➁

냄비에 기름을 두르고 해물, 야채, 소스를 넗고 볶다가 물 800 ~ 900 cc 정도을 붓고 끓인다.

➂

면을 넣고 한소끔 끓이다가 기호에 맞게 쑥갓을 올려 마무하며 완성한다.

➀

냄비에 식용유 또는 고추기름에 양파, 대파, 마늘을 넣고 볶는다면 국물의 풍미를 더할 수 있습니다.

➁

양배추, 숙주나물, 대파 등을 듬뿍 넣어 식감과 영향을 더하세요.

➂

마지막에 쑥갓이나 파, 통깨 등을 고명으로 올리면 색감과 풍미가 더해져 맛이 더욱 좋습니다.